+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Детское питание до 3лет кухня

Большая Российская Кулинария. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Музеи мира. Рецепты красоты. Русский Национальный Ресурс.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Главная Рецепты Другие От 1 года до 3-х лет. Читать далее

Детям от 1 года до 3-х лет

Скачать книгу Каменова О. Д-р О. Каменова, д-р Л. Бойдашева, д-р Л. Трифонова, д-р З. Цафарова, д-р Н. Домашнее приготовление фруктовых соков, сиропов и других напитков. Она явилась ценным руководством при построении оптимального режима питания и меню для детей в различные периоды грудного и раннего детского возраста.

В этой книге отражен долголетний опыт сотрудников Института педиатрии г. Авторы этой книги использовали советский опыт по ряду вопросов, связанных с рациональным питанием здоровых детей, но приспособили его к особенностям болгарской национальной кухни, используя богатые возможности для включения в меню детей овощей и фруктов.

Одной из главных особенностей питания болгарских детей является использование еще в раннем грудном возрасте рациональной пищи — кислого молока. В течение нескольких десятилетий оно широко употребляется в Болгарии и большой опыт накопленный за этот период доказывает его отличные качества. Не случайно болгарская мать не представляет, как можно вырастить ребенка без кислого молока.

Сейчас в Болгарии производится и гуманизированное молоко - Бебе I. Используя его как заместитель материнского молока для новорожденных и недоношенных детей, мы считаем, что оно является высококачественным молочным препаратом — отличной пищей при смешанном и искусственном вскармливании грудных детей в первые 3—4 месяца их жизни.

В более же старшем возрасте кислое молоко остается основной молочной пищей болгарских детей. В сущности оно является свободным лишь по отношению количества принимаемой пищи, но не по отношению числа суточных кормлений и интервалов между ними.

Соблюдение определенного режима в различные периоды грудного возраста является условием нормального пищеварения. Результатом наших научных исследований явилось введение режима четырехкратного кормления через 4 часа для детей 1—3-летнего возраста. При этом суточное количество пищи распределяется равномерно таким образом, что позволяет обеспечить внос всех питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и солей. Это отвечает современному понятию о балансированном питании, согласно которому все питательные вещества используются полнее, если принимаются одновременно при каждом кормлении.

Надеемся, что советские читатели — матери используют наш опыт, наши рецепты и меню при кормлении своих детей. Однако при наличии вопросов и сомнений необходимо обращаться за советом в детскую консультацию, где могут быть даны компетентные ответы с учетом индивидуальных особенностей ребенка, его потребностей и возможностей.

Для того, чтобы существовать и развиваться, живой организм нуждается в пище. Каждый орган, каждая ткань и клетка организма непрерывно выделяет вещества, входящие в их состав, и для поддержания их жизни необходимо, чтобы эти затраты восстанавливались вносимыми с пищей питательными составными частями.

Пища — источник энергии, необходимой для совершения движений и для деятельности всех органов. Если приток питательных веществ прекратится, организм продолжает существовать определенное время за счет накопленных в нем резервов и после этого погибает.

Для детского организма пища необходима не только как источник энергии, но и как поставщик веществ, необходимых для его роста и развития. Нет такого периода в жизни человека, в течение которого организм бы рос так быстро, как в раннем детском и особенно грудном возрасте.

Вот почему пища ребенка должна содержать необходимый для этого интенсивного роста строительный материал. Таким образом, для правильного развития молодого организма пища по количеству и качеству химическому составу должна полностью удовлетворять как энергетические калорийные , так и пластические для строительных процессов потребности организма.

Полноценный режим питания — абсолютно необходимое условие и для устойчивости детского организма к инфекциям и другим неблагоприятным воздействиям внешней среды. Исследования как за рубежом, так и в нашей стране показывают, что дети, питающиеся недостаточно и неполноценно, болеют во много раз чаще и тяжелее и дают более высокую смертность. Пища человека состоит из большого числа продуктов растительного и животного происхождения. Она содержит необходимые для организма питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, соли и воду.

Ввиду того, что пищевые продукты различаются по составу, т. Белки, как известно, входят в состав каждой живой клетки, каждого организма. Без белков жизнь невозможна. Они являются основным строительным элементом клетки, основным строительным материалом для роста живого организма. Поэтому полное удовлетворение потребностей детского организма в белках — необходимое условие нормального роста ребенка. Белки отличаются от жиров и углеводов тем, что содержат азот и другие питательные вещества не могут их заменить.

Белковая молекула построена из аминокислот. Ценность питательных веществ зависит от их аминокислотного состава и специально от содержания в них так называемых незаменимых аминокислот. Организм получает белки с пищевыми продуктами как животного, так и растительного происхождения.

К полноценным белкам относятся те, которые находятся в пищевых продуктах животного происхождения: молоке и молочных продуктах брынза, сыр, творог , яйцах, мясе и рыбе.

Главным источником белков растительного происхождения являются бобовые растения фасоль, горох, чечевица, соя. Злаковые растения: картофель, овощи, орехи и т. Растительные жиры однако неполноценны. Только соя по качеству аминокислотного состава своих белков приближается к животным белкам. Таким образом для того, чтобы питание ребенка было полноценным, большая часть его потребностей в белках должна быть удовлетворена за счёт белков животного происхождения.

Несмотря на то, что белки являются основным строительным материалом живой клетки, клетки содержат, хотя и в меньшем количестве, жиры и углеводы. Кроме того жиры и углеводы являются главным источником энергии человеческого организма.

Основными источниками жиров в пище человека являются: молоко, масло, сметана, яичный желток, свиной жир, а также и растительные масла — подсолнечное, тыквенное, оливковое и т. Однако наиболее ценными являются молочные жиры и жиры яичных желтков. Они содержат и витамины D, Е, А , имеющие чрезвычайно большое значение для детского организма. Источниками углеводов являются главным образом продукты растительного происхождения—сахар, хлеб и хлебные изделия, рис, картофель, фрукты, овощи, мед и т.

Нормальное протекание обменных процессов возможно лишь при наличии достаточного количества витаминов. Значение каждого из них огромное. Достаточно отсутствие или уменьшение количества одного из витаминов, чтобы наступили расстройства в организме гиповитаминоз. Степень выраженности этих нарушений зависит от количества недостающих витаминов. Полное отсутствие одного или нескольких витаминов может привести к смерти.

Витамины делятся на две большие группы — жирорастворимые витамины А и D , содержащиеся преимущественно в жирах животного происхождения масло, молоко, желток и особенно рыбий жир и водорастворимые витамины С, В1, В2, РР и т. Богаты витаминами группы В пивные и другие виды дрожжей хлебные и т. Витамин А участвует также в процессе роста и имеет значение для устойчивости слизистых дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта по отношению к воспалительным процессам.

Витамин D регулирует отложение кальция и фосфора в костях. Недостаток этого витамина нарушает рост детских костей — развивается рахит. Витамин С играет огромную роль в процессе обмена веществ, в сопротивляемости организма к заболеваниям и другим вредным воздействиям внешней среды. Источниками витамина С являются овощи и фрукты. Особенно богаты этим витамином лимоны, апельсины, шиповник. Однако этот витамин один из наиболее неустойчивых. Он разрушается легко кислородом воздуха, особенно при нагревании.

При неправильном хранении и приготовлении продуктов большая часть, а иногда и всё количество витамина С разрушается. Особенно обедняется организм витамином С в конце зимы и в начале весны, в результате снижения витаминного содержания в овощах и фруктах при длительном их хранении.

Витамины группы В B1, В2, РР имеют большое значение для деятельности нервной системы, пищеварительной системы и т. Они находятся в бобовых продуктах, картофеле, хлебе в большом количестве находится витамин B1 в отрубях, особенно пшеничных и т. Богаты витамином В1 и некоторые продукты животного происхождения, как, например, печень, желток, молоко и т. Меньше говорят и пишут о потребностях организма в солях, а они необходимы так же, как и витамины.

Организм непрерывно выделяет соли и поэтому их поступление с пищей должно быть также непрерывным. Соли являются строительным элементом тканей, чему и обязано их огромное значение для растущего организма. Так, например, соли кальция и фосфора входят в состав костей и участвуют о их росте.

Соли железа являются составной частью красных кровяных телец и играют важную роль в кровообращении. Абсолютно необходимы для организма соли магния и поваренная соль. Медь, кобальт, йод, никель, цинк, фтор так называемые микроэлементы , хотя и в минимальных количествах, должны присутствовать постоянно в организме, так как их отсутствие или значительное уменьшение ведет к тяжелым повреждениям. Так, например, медь и кобальт принимают участие в кроветворении, фтор входит в состав зубной эмали и отсутствие его приводит к повреждению зубов и т.

Систематическое поступление всех этих элементов может быть обеспечено только при разнообразном питании, включающее овощи, фрукты, молоко, молочные продукты, яйца и т. Особенно богаты микроэлементами картофель, горох и шпинат.

Прежде всего надо знать каким видом и каким количеством можно удовлетворить полностью потребности детского организма в различные периоды его возраста. При том следует учитывать особенности пищеварительной системы детского организма. Ввиду несовершенства и слабой устойчивости пища ребенка должна быть прежде всего легко перевариваемой и усвояемой.

Исключительное значение для правильного пищеварения имеет соблюдение соответствующего режима, т. В различные возрастные периоды режим питания изменяется.

Прежде всего с возрастом изменяется пища. Величина порций увеличивается, включаются новые продукты. Прибавляются более трудные для переваривания продукты, которые дольше задерживаются в желудке ребенка. Кроме того, при питании в определенные часы создаётся ритм в работе пищеварительного аппарата, способствующий его более совершенной деятельности, а отсюда и правильному пищеварению и полному усвоению пищи. Большое значение на качество пищи оказывает ее приготовление, имея ввиду максимальное сохранение питательной ценности используемых продуктов.

И наконец, пищу следует приготовлять таким способом, чтобы она вызывала у ребенка аппетит. Если он получает вкусно приготовленную пищу, то еще при виде и запахе ее в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок, способствующий увеличению аппетита.

Пищу грудного и маленького ребенка приготовляют, сохраняют и подают, соблюдая абсолютную гигиену помещений, посуды и т.

Как получить помощь от государства на питание детей: в натуральной и денежной форме?

Банки Сегодня Лайв Статьи, отмеченные данным знаком всегда актуальны. Мы следим за этим А на комментарии к данной статье ответы даёт квалифицированный юрист а также сам автор статьи. Не все знают, но в России сохранилось такое понятие, как молочные кухни. Некоторые семьи с детьми имеют полное право получать хороший набор продуктов каждую неделю — и абсолютно бесплатно. Даже больше того, если потребности в продуктах нет, за них можно получить компенсацию. Кто может получать детское питание или денежные выплаты и как их оформить — читайте дальше.

Большая Российская Кулинария. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Музеи мира.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Меню малыша 1-1,5 года на неделю с рецептами

Скачать книгу Каменова О. Д-р О. Каменова, д-р Л. Бойдашева, д-р Л. Трифонова, д-р З. Цафарова, д-р Н. Домашнее приготовление фруктовых соков, сиропов и других напитков.

.

.

.

.

.

.

Кто может получать детское питание или денежные выплаты и как их (в зависимости от региона, где то до 1 года, где то до 3 лет);; дети, Но сделать это не очень просто, до посещения молочной кухни нужно.

.

.

.

.

.

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Ипатий

    Ебучие мусора! не полиция а дурка! сука убейтесь все там

  2. Валерия

    Так вот слушайте . ЕСЛИ ВЫ ВРАЖЬИ СВОЛОЧИ ДЕПУТАТСКИЕ ПРОВЕДЕТЕ ЭТОТ ЗАКОНОПРОЭКТ ТО БУДЕМ БРАТЬ НА ВИЛЫ , ВЫ ОХРЕНЕЛИ ! ВАМ НАШ МАЙДАН _ ДЕТСКИМ САДИКОМ ПОКАЖЕТСЯ !